Pâtes au poulet sauce Alfredo

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Venu tout droit d’Italie, la sauce Alfredo se veut crémeuse et calorique.

Pâtes au poulet sauce Alfredo

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Venu tout droit d’Italie, la sauce Alfredo se veut crémeuse et calorique.

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Ingrédients

30 minutes
5 personnes
  1. 500 gpennes
  2. 5escalopes de dinde
  3. Sel poivre
  4. Huile d’olive
  5. Sauce Alfredo
  6. 50 gbeurre
  7. 50 clcrème épaisse
  8. 1jaune d’œuf
  9. Sel poivre
  10. Noix de muscade
  11. 1 poignéemozzarella râpée
  12. 30 gparmesan râpé
  13. Persil

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Faire revenir la viande dans de l’huile d’olive jusqu’à cuisson complète. Cuire les pâtes à côté.

  2. 2

    Débarrasser la viande et garder la même sauteuse pour faire la sauce. Faire fondre le beurre, ajouter la crème épaisse. Ajouter les fromages et les faire fondre.

  3. 3

    Assaisonner puis ajouter le jaune d’œuf en fin de cuisson. Mélanger sans s’arrêter.

  4. 4

    Rajouter le poulet dedans puis servir avec vos pâtes. Ajouter si besoin une louche d’eau de cuisson des pâtes.

  5. 5

    Parsemer de persil et de mozzarella.
    Vous pouvez même faire gratiner le tout si vous le souhaitez !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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