Mettre les 3/4 du lait dans une casserole avec la vanille et le sucre et porter à ébullition.

Pendant ce temps, mélanger la maïzena, les jaunes d'œufs et le reste du lait.

Ajouter le mélange œufs / maïzena / lait dans la préparation à la vanille.

Dés la reprise de l'ébullition, verser dans des ramequins.

Mettre les ramequins au frais pendant au moins 2h avant de déguster.