Couscous aux épinards (ifnouzen) 🍛
Un plat traditionnel du sud du Maroc.
Normalement c'est fait avec une autre herbe mais on l'à trouve pas en France je l'ai fait avec les épinards. Ça marche aussi bien. Ça ressemble au taboulé mais ça n'à pas le même goût
#fevrier
Couscous aux épinards (ifnouzen) 🍛
Un plat traditionnel du sud du Maroc.
Normalement c'est fait avec une autre herbe mais on l'à trouve pas en France je l'ai fait avec les épinards. Ça marche aussi bien. Ça ressemble au taboulé mais ça n'à pas le même goût
#fevrier
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites cuire le couscous comme vous avez l'habitude de faire (à la vapeur ou autre).
- 2
Pour les épinards:
Dans un faitout, faites fondre les échalotes et l'ail avec un peu d'huile d'olive.
- 3
Rajoutez les épinards et faites-les cuire
- 4
Hors du feu, mettez le couscous et les épinards dans un plat et rajoutez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ce plat à besoin de beaucoup d'huile d'olive.
- 5
Rajoutez le cumin, le piment, la coriandre et le sel et mélangez tout.
- 6
Ça se mange chaud.
Très Bon pour la santé
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