Ayam Balado Daun Jeruk

Name: Ayam Balado Daun Jeruk
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr chicken slice (bisa pakai ayam suwir); 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk, iris halus; 1/2 siung bawang bombay, iris; 2 cabe merah keriting, iris serong; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit

Annisa Azizah @azizannisa

Jakarta, Indonesia

Ayam Balado Daun Jeruk

Annisa Azizah @azizannisa

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-4 orang

250 grchicken slice (bisa pakai ayam suwir)
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk, iris halus
1/2 siungbawang bombay, iris
2cabe merah keriting, iris serong
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam
Bumbu Balado
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10cabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu balado yang telah dihaluskan, masukkan daun salam dan sereh aduk-aduk sampai berminyak.
2

Masukkan irisan bawang bombay, cabe merah keriting dan daun jeruk, tumis sampai keluar aromanya.
3

Masukkan irisan ayam, tambahkan kaldu dan garam. Aduk2 sampai tercampur dan matang. Tes rasa, angkat dan sajikan.
4

Selesai.