Semoule

Semoule de blé • Concombre • Tomate • Poivron • Maïs • Eau • Huile de noix • Vinaigre • Ail • Sel • oignon rouge

Farce (porc et veau hachés) • Poivrons • Grosses tomates • pièces courgettes • Petit oignon • Chapelure maison (pain rassis mixé grossièrement au robot) • Sauce tomate Mutti • Origan • Sel • Semoule de blé • Sel • Reste de la boîte de tomates Mutti •

ramequin de semoule grosse • ramequins de semoule moulue moyenne • sel • ramequin de beurre fondu • ramequin d'eau (température ambiante)

semoule moyenne • d'eau • thon au naturel • tomates 🍅 coupées en dés ou tomates cerises • concombre coupé en dés • petite boîte de maïs soit 140 g • cuillères de mayonnaise • jus de citron 🍋 • ciboulette fraîche • persil • sel et poivre

ramequin de semoule fine • ramequin de semoule moyenne • ramequin de farine • sel • ramequin de smen (fondu ou mou) • ramequin d'eau (température ambiante)

mesures de semoule grossière • mesure de farine • sel • vanille • mesure de beurre • mesure d'eau+eau de fleur d'oranger • Miel

semoule moyenne • Miel • beurre • sel • cannelle • Cannelle en poudre (pour la décoration) • Boules de sucre argentées

oeufs • sucre • huile • noix de coco râpée • semoule moyenne • sel • Vanille • zeste de citron • levure chimique • Sirop • sucre • et demie eau •

semoule fine • farine • sel • d'eau • bol d'huile

semoule fine • sucre • sel • œuf • blanc d'œuf • eau fleur d'oranger • lait • levure boulangère • Vanille • zeste • margarine • huile •

semoule fine (prévoir un peu plus pour le façonnage) • levure boulangère • sel • d'huile d'olive • d'eau tiède

Farine • Semoule fine • Anis • Nigelle • Levure boulangère • Sel • Huile d’olive • Eau tiède • œuf (pour la dorure) • Nigelle (pour parsemer) • Sésame (pour parsemer)

courgette • belle carotte • d'huile d'olive • persil • citron • d'ail • d'échalote • brique de crème allégée demi épaisse • Sel • paprika • poivre • Piment d'Espelette •

d'huile d'olive • semoule fine • cuillère à café Sel • d'eau

Semouline • (prévoir un peu plus pour le façonnage) Levure boulangère • Sel • Sucre • Eau tiède

semoule moyenne • œuf • d'huile • et 1/2 c à s de levures boulangère • sucre • sel • Eau nécessaire • Graines de nigelles • Dorure : • jaune d'œuf + quelque goute de vinaigre + un peu d'eau

oeufs • sucre semoule • d'huile • lait • paquet de levure chimique • semoule moyen • vanille • zeste de citron • noix de coco • Sirop

Semoule d’orge • Vinaigre • Levure boulangère • environ 200ml (ajuster selon la texture) Eau tiède • Sel • Anis • Nigelle • Grains de fenouil • Feuilles de roseau (facultatif, pour parfumer)

Semoule fine (prévoir un peu plus pour le façonnage) • Farine • Levure sèche • Eau tiède • Sel

Semoule de blé complète • Eau tiède • Levure boulangère • a 10 g Sel

d’eau tiède • semoule de blé dur fine, ou, dans l’idéal extra fine • levure de boulanger fraîche* (ou un sachet de 5g de levure sèche) • levure chimique* • cuil à café de sel

semoule d'orge • graines de fenouil • sel • levure boulangère • Eau tiède pour ramasser

petits ramequins de semoule moyenne • ramequin Beurre fondu • ramequin Huile • Sel + - • ramequin d'eau à température ambiante

(reste de la veille) Semoule moyenne cuite aux raisins secs (blancs et rouges) • pièces de dattes dénoyautées • noix • sucre glace • cannelle en poudre • miel

La Crème : • lait • sucre • semoule fin • Vanille + zestes + 1 étoile de badiane • noix de coco ou des raisins secs • Caramel : • sucre + 4 c à s d'eau

semoule fine • œufs • citron • levure • levure • sucre • d'huile • zeste de citron

semouline • d'huile d'olive ou neutre • sel • d'eau

semouline • farine • levure boulangère • nigelle • sel • a 350 ml d'eau tiède • Façonnage; • mélange de semoule et de farine