Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Porter à ébullition le sucre et l'eau
- 2
Ajouter les pommes couper en petit des.
Laisser cuire 20 minutes
- 3
Mixer les pommes et remettre à cuire à feu doux durant 20 minutes.
On doit obtenir une compote épaisse
Verser dans un plat et laisse refroidir puis placer au frais pour 4 h
- 4
Monter les blanc en neige et les ajouter délicatement à la compote.
Verser le tout dans la sorbetière et lancer le programmeVerser dans un plat et placer au congélateur pour une heure
- 5
Former des boules ou des quenelles
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