Faites fondre les 3 chocolats séparément au bain marie.

Cassez 2 oeufs en séparent les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes avec le chocolat noir.

Battre les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Dès que vous obtenez une belle mousse, partagez la dans 4 verres et réservez au réfrigérateur.

Faites de même avec le chocolat au lait puis avec le chocolat blanc.

Réservez au réfrigérateur 3h avant de déguster.