Dans une autre poêle vous aller faire revenir les poivrons et l’oignon que vous aurez préalablement rincée et couper en morceaux. ainsi que les épices et 1 boîte de coulis de tomates.

Lorsque les poivrons aurons bien fondu, vous les écraserais avec une fourchette puis ajouterais la préparation avec la viande hachée et vous mélangerais le tout.

Pour la pâte, vous allez mélanger la farine, le sel, l’huile d’olive, la levure chimique et un peu d’eau tiède, vous allez laisser reposer la pâte 10 minutes. Une fois la pâte reposé, vous viendrais l’étaler avec un rouleau sur un plan de travail fariné et séparer la pâte en 6 parts.

Vous allez étalé 2 parts, ajouter la farce sur une partie puis refermer avec l’autre part. Vous faites ça avec toutes les parts que vous aurez séparé. Faite chauffer une poêle, mettez-y la galette, puis chauffez là des deux côtés.