🎨Harira 🥩🥕🌶️oranaise🍵 la vraie recette

Name: 🎨Harira 🥩🥕🌶️oranaise🍵 la vraie recette
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 poulet entier🍗; 2 carottes🥕🥕; 1 oignon🧅; 1 gousse d’ail 🧄; 1 botte coriandre 🌿; 1 cs concentré de tomate 🍅; 1 cc d’harissa (facultatif); 1 cc cumin 🥄; 1 cc curcuma🥄; 1 cc ras el hanout; sel et poivre; 1 branche de céleri; 1 poignée de pois chiche🥣; 2 cs farine; 1 verre deau; 4 cs d’huile d’olive; 1 citron

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Harira une recette très ancrée dans le livre des recettes du livre de grand - mère une soupe 🍜 souvent cuisinée pendant le mois du ramadan pour les biens faits et vitamines une soupe très andalouse dans l’histoire elle est constituée de légumes tomates herbes et viandes recette de l’Ouest de l’Algérie 🇩🇿

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🎨Harira 🥩🥕🌶️oranaise🍵 la vraie recette

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Ingrédients

30mn

Pour 6 personnes

1poulet entier🍗
2carottes🥕🥕
1oignon🧅
1 goussed’ail 🧄
1 bottecoriandre 🌿
1 csconcentré de tomate 🍅
1 ccd’harissa (facultatif)
1 cccumin 🥄
1 cccurcuma🥄
1 ccras el hanout
sel et poivre
1branche de céleri
1poignée de pois chiche🥣
2 csfarine
1 verredeau
4 csd’huile d’olive
1citron

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Instructions de cuisine

30mn

1

Préparez vos ingrédients
2

Épluchez les légumes
3

Dans faitout mettez l’huile d’olive le poulet 🐓
4

Rajoutez les légumes 🌽🥕🌶️
5

Les épices le secret du Harira c’est ras el hanout cette épice qui fait qu’on sent l’odeur typique de cette soupe chez le 6 voisin🐲
6

Couvrir le tout 1litre et demi d’eau et laisser cuire
7

Puis à l’aide d'un moulin à légumes ou blender mixer les légumes
8

Mélangez ensuite les 2cs de farine et de l’eau pour faire un liant
9

Cuire tout en remuant 5 mn c'est prêt
10

Bonne dégustation et bon ramadan ☪️
11

Testez vous l’adoptez
12

Un délice de vitamines