Mélanger dans un bol la sauce soja et le sucre avec un peu d’ail en poudre

Faites chauffer le bouillon (eau + cube), ajouter un peu d’oignons en poudre et du lait de coco ou de la crème

Passer le tofu dans la maïzena puis faire revenir à la poêle

Couper les champignons, faire griller dans une autre poêle à sec, puis ajouter ce que l’on souhaite après (évite l’effet éponge)

Ajouter le mélange sauce soja + sucre sur le tofu

Mettre le tofu de côté puis faire revenir les épinards

Cuire les nouilles en parallèles

Verser le tout dans un bol avec au fond du bol une cuillère à soupe de beurre de cacahuète et de sauce soja puis parsemer de sésame