Ramen

eau filtré • shiitakés séchées • algue Kombu royal • ail en pulpe • huile de sésame • mirin • saké • pleurotes émincées • champignons de Paris brun émincées • sauce soja • tofu fumé • P.M Pâte mafaldine •

bouillon de volaille • pâte de miso • sauce soja • vin blanc • huile de sésame grillée • demi échalote émincé • ail émincé • oignon jaune émincé • graine de sésame grillée • cébette émincé

nouilles • tofu nature • poireau • oignon • cubes de bouillon de légumes • sauce soja • d'eau

Pâtes ramen • Bœuf (émincé) • Carotte (finement coupée) • Petit pois • Poivron rouge • Sauce chinoise sucrée • Huile végétale

portions de pâtes ramen (fraîches ou sèches) • bouillon de légumes • sauce soja • wakame séché • œufs marinés • tofu fumé • poitrine fumée • peu de cébette et quelques graines de sésame pour la déco

nouilles ramen • bouillon de poulet • curry • d'ail, émincée • morceau de gingembre, émincé • grosse pomme de terre, coupée en dés • poivron rouge, coupé en lamelles • Coriandre fraîche pour garnir • bon filet de poulet coupé en morceaux • oeuf (dur)

portion de nouilles ramen • shiitakee frais ou équivalent en sec • petit pois surgelés • fèves surgelés • eau chaude • sauce soja • tofu fumé taillé en petit cube • oignon émincé • La pulpe d'une gousse d'ail • Bouillon de légumes en poudre • beurre de cacahuète • P.M Cébette émincés •

blanc de poulet • champignons • d'épinard • miso blanc • œufs • nouille udon • oignon

cuisse de poulet • gingembre émincé (ou en poudre) adapter selon vos goûts • peu d'ail râpé (1 cuillère à café d'ail en poudre) adapter selon vos goûts • d'eau • sauce soja • saké ou vin blanc • sucre en poudre • miel liquide

portion de pâte cuite • sardine • petit poivron • petite tomate • Cébette ou oignon vert • persil • poivre

nouilles ramen • Champignons noirs 🍄‍🟫 • Carottes coupées en petits bâtonnets 🥕 • Oignons verts • Crevettes 🦐 • œuf mollet 🥚

nouilles sèche (ici des Somen) • louches de bouillon • tranches de viande • oeuf • oignon vert

d'os de porc (ici du fémur) • pieds de cochon • d'os de poulet • shiitake séché • morceaux d'algues Konbu • à 2 poignée de Katsuobushi • morceau de gingembre de 2 cm • poireau • oignon vert • oignon jaune • grosses gousses d'ail

d'eau • sauce soja claire • mirin • sucre • d'ail • oignon nouveau

paquet de ramen soja caramel • d'aiguillettes de canard • sauce terriaki • d'huile • d'eau • petites carottes

nouille à ramen • œuf • filet de poulet • d'ail • ciboule • cubes de bouillon de volaille • sauce soja • à s Huile de sésame • Graines de sésame • mirin

poitrine de porc • sauce de soja • marin • cassonade • saké • miso • d'ail • tiges de cébette • gingembre frais • grains de poivre • œufs • ramen •

paquet de ramen kimchi • crevettes • noisette de beurre persillé • fèves surgelées • d'eau • d'huile

ramens fraîches précuites (nouilles japonaises) • cèpes confites (épiceries fines) • bœuf haché • jus de prunes (du jardin pour moi astuce en lien) • tomates concassées (faites maison l'été dernier avec les tomates du jardin) • sauce huître • d'huile de sésame • sauce soja • coriandre • d'épices façon asiatique (astuce en lien) • Poivre

Nouilles ramen ou Chinoises • d'escalopes de poulet • oignon • bouillon de cube boeuf • d'eau avec le cube bouillon • d'ail en poudre • gingembre • sauce soja • champignons • œufs • d'huile d'olive • Sel et poivre •

bouillon poule (ou légumes) • lait de coco • pâte de curry doux • carotte coupée en julienne • courgette coupée en julienne • de maïs égouttée • œufs mollets • d'huile d'olive • Paprika fumé • sauce soja • d'huile de sésame • d'ail •

d'aiguillettes de poulet • œufs • champignons de paris • nouilles • cébettes • d'eau • Gingembre • cube bouillon poulet • sauce soja salé • sauce soja sucré • d'huile de sésame

d'eau • courgette • oignon • carotte • Gingembre • nouille cru • filet ou magret de canard • sauce soja • Gingembre

portion de nouilles chinoise • demi rutabaga • demi carotte • demi poireau • demi oignon • ail • tomates cerise • radis • carrés de bouilon de légumes Omie • poudre de gingembre de chez Omie • Quelques feuilles de mâche • œuf confit au soja et gingembre •

poitrine de porc • a soupe de sauce soja • a s de saké de cuisine • sucre • gingembre • De l'eau • courgette • carotte • oignon • Du poireaux • œuf • nouille cru

tofu ferme • œufs • d'ail écrasée • oignon émincé • ramen • 1/2 de bouillon de volaille • sauce soja • Huile de cesame • demi poireau • carotte

nouilles aromatisé poulet • blanc de poulet • carotte • oignon • Champignons de Paris • poireau • cube de bouillon de volaille • d'eau • Ciboulette • Graines de sésame blond et noir

œufs • d'eau • sauce soja • mirin • sucre semoule • Gimgembre en poudre • étoile de badiane