Ciselé les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile

Couper les légumes en des et les ajouter dans la marmite avec les haricot rouge, les tomate pelée et la pulpe de tomate, les épices.
Laisser mijoter 30 minutes.

Au besoin ajouter un peu d'eau

Déposer du cheddar sur les tortillas
Puis 2 cuillères à soupe de légumes.
Ajouter de nouveau du fromage

Plier en porte feuille.

Cuire à l'appareil à panini durant environ 5 minute.

Servir avec une salade.