Tiramisu italien
Voici mon tiramisu italien ne faite pas attention aux fraises qui dépasse car mon conjoint voulait un tiramisu aux fraises je vais vous donne la recette originale du tiramisu
Tiramisu italien
Voici mon tiramisu italien ne faite pas attention aux fraises qui dépasse car mon conjoint voulait un tiramisu aux fraises je vais vous donne la recette originale du tiramisu
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer 250 ml de café, ajouter une cuillère à café de sucre, mélanger et laisser refroidir.
- 2
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- 3
Battre énergiquement les jaunes d'œufs avec le sucre.
- 4
Ajouter le mascarpone et mélanger doucement.
- 5
Dans un récipient, monter les blancs en neige.
- 6
Ajouter les blancs montés en neige au mélange précédent
- 7
Mélanger doucement à l'aide d'une spatule
- 8
Tremper les boudoirs dans le café et les déposer au fond du moule. Répéter l'action jusqu'à former une 1ère couche.
- 9
Par dessus les boudoirs, former une 2ème couche en étalant la crème avec l'aide d'une spatule.
- 10
Une 3ème couche arrive en étalant de nouveau les boudoirs imbibés de café.
- 11
La 4ème couche sera formée du reste de la crème mascarpone. Bien laisser à l'aide d'une spatule.
- 12
Enfin, saupoudrer le dessus du tiramisu avec du cacao. Laisser reposer au réfrigérateur toute une nuit.
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