Gâteau léger aux prunes d'ente et vanille
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les prunes les égoutter (astuce en lien)
- 2
- 3
Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre
- 4
Fouetter le mélange jusqu’à blanchissement tamiser la farine avec la levure (astuce en lien)
- 5
Ajouter le mélange farine levure en une seule fois dans le saladier mélanger
- 6
Ajouter le beurre fondu mélanger ajouter la vanille mélanger la pâte doit être épaisse et homogène préchauffer le four à 180 degrés
- 7
Étaler la pâte dans un moule (astuce en lien) poser les prunes sur la pâte en les serrant bien
- 8
Enfourner pour 40 minutes la pâte doit avoir gonflé et recouvert les fruits laisser refroidir le gâteau (astuce en lien) démouler c'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces
Comment avoir des fruits du jardin toute l année
Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment obtenir rapidement du beurre fondu ?
Couper le beurre en morceaux le placer dans un bol couvrir celui ci d'une assiette et placer 4 minutes au micro ondes puissance 300 (à adapter selon les quantités et selon la puissance du micro ondes)
Comment réussir facilement des gâteaux
Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure
Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
J utilise principalement des moules souples en silicone, inutile de les beurrer, les préparations n attachent pas et le démoulage est super facile
Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
Cooksnaps
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