Gluten-free cookies !!

Name: Gluten-free cookies !!
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 60 g farine complète riz; 1 œuf; 1 cac huile de noisette; 10 g sucre coco; 10 g amandes torréfié; 10 g petite de chocolat noir; 1 cac levure sans gluten

turida4 @turida04

Halte aux cookies industriels ! Voici une recette facile pour confectionner vos cookies maison.
Pour le goûter, faites plaisir à toute la famille en réalisant mes cookies. Le mélange d'amande torréfié, de sucre coco et de chocolat font de ces cookies un véritable délice...à la fois moelleux et croustillants.
@omie_cuisine

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Ingrédients

15 minutes

6 personnes

60 gfarine complète riz
1œuf
1 cachuile de noisette
10 gsucre coco
10 gamandes torréfié
10 gpetite de chocolat noir
1 caclevure sans gluten

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Préchauffez le four à 180°
Concassées les amandes.
Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
Ajutez l'œuf et l'huile de noisette (il est issus de l'agriculture alternative distribuée par omie), mélangez bien puis travaillez un peu la pâte à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
2

Divisez la boule de pâte en 6, formez des boules et aplatissez-les un peu.
Posez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les cookies entre 13 et 15 minutes (en fonction de votre four).
3

Laissez-les refroidir, sur une grille idéalement, avant de déguster. Bon appétit! 🙂