Colcannon
Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise. C’est un plat économique qui peut être servi toute l’année. Le colcannon est aussi servi le jour d’Halloween.
Colcannon
Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise. C’est un plat économique qui peut être servi toute l’année. Le colcannon est aussi servi le jour d’Halloween.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et découper les pommes de terre en cubes, faire de même avec l'oignon.
les cuire à l'eau bouillante durant environ 25 à 30 minutes, puis les réduire en purée.
- 2
Pendant la cuisson des pommes de terre, Blanchir les feuilles de chou dans l'eau bouillante durant 20 minutes.
les égoutter puis les découper en petits carres
- 3
Ajouter le beurre, la noix de muscade et le lait à la purée de pommes de terre.
mélanger énergiquement.ajouter ensuite le chou coupé et mélanger délicatement.
C'est prêt
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