Sayur terong bundar & tempe gembus

Name: Sayur terong bundar & tempe gembus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 terong bundar; 1 bungkus tempe gembus ukuran kecil; 1/2 buah kelapa (untuk santan karena saya tidak suka pkai santan instan); 3 ons Cabai rawit; 2 buah Cabai merah besar; 2 ruas kunyit; 5 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 1 sdm garam; 1 bungkus kaldu bubuk; 1/2 sdt micin; 1 1/2 sdm gula

Septian Army @septian_96

masakan kampung sederhana sehari-hari untuk keluarga dengan biaya yg sangat hemat,,jangan lupa di coba ya bun dijamin muantulllll

Lebih banyak

Sayur terong bundar & tempe gembus

Septian Army @septian_96

masakan kampung sederhana sehari-hari untuk keluarga dengan biaya yg sangat hemat,,jangan lupa di coba ya bun dijamin muantulllll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4terong bundar
1 bungkustempe gembus ukuran kecil
1/2 buahkelapa (untuk santan karena saya tidak suka pkai santan instan)
3 onsCabai rawit
2 buahCabai merah besar
2 ruaskunyit
5 siungbawang putih
8 buahbawang merah
1 sdmgaram
1 bungkuskaldu bubuk
1/2 sdtmicin
1 1/2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terpng bundar menjadi empat bagian (jangan lupa setelah dipotong direndam pakai air garam)
2

Potong tempe gembus kotak2 tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil
3

Tumis bawang merah, bawang putih, Cabai rawit dan kunyit.
Untuk Cabai merah besar tidak perlu digoreng dulu jadi setelah dipotong2 langsung di ulek ya buibu😀
4

Setelah matang bumbu di ulek bareng2
5

Kemudian tumis terong bundar dan tempe gembus lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi.
kemudian tambahkan air untuk mematangkan terongnya.
6

Setelah terong empuk dan matang masukkan santan, tambahkan garam, micin, kaldu bubuk, dan gula.
7

Kemudian tes rasa kalau sudah pas cocok dengan hati tunggu santan mendidih matikan kompor sayur terong bundar dan tempe gembus siap disajikan!😀
8

Jangan lupa disajikan bareng nasi😀😀😀🤪😜