Palet amande chocolat

Name: Palet amande chocolat
Yield: 25 bouchées
Cuisine: France
Ingredients: 300 g pâte d'amande; 125 g chocolat noir

Par pure gourmandise

Par pure gourmandise

Ingrédients

5 minutes

25 bouchées

5 minutes

1

Réaliser la pâte d'amande si vous le désirez. (1 blanc d'œuf)
une pâte d'amande industrielle fera très bien l'affaire au besoin

Pâte d'amande
2

Placer une assiette ou une plaque au congélateur de manière à ce qu'elle soit bien froide le temps de faire fondre le chocolat.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
3

Étaler la pâte d'amande pour obtenir une épaisseur de 5 à 10 mm
Découper des carres de 3 cm de côté
À l'aide de fourchettes, recouvrir les carres de pâte d'amande de chocolat fondu.
tapoter la fourchette sur le bord du plat pour enlever l'excédent de chocolat.
4

Les déposer sur la plaque bien fraîche recouverte de papier cuisson.
Une fois tous les carrés de pâte d'amande recouverts, placez votre plaque au frais pour 10 minutes.
5

Dégustez 🤤