Pudding aux cerises et vanille
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Décongeler les cerises les égoutter filtrer le jus rendu par les fruits (astuce en lien)
- 2
Couper le pain en morceaux
- 3
Broyer grossièrement le pain dans un blender le mettre dans un saladier
- 4
Faire chauffer le lait (sans aller jusqu’à l'ébullition)
- 5
Ajouter le lait dans le saladier laisser gonfler lorsque tout le lait est absorbé mélanger
- 6
Casser les œufs dans un autre saladier les battre en omelette
- 7
Ajouter le sucre bien mélanger pour le fondre
- 8
Ajouter le lait concentré mélanger
- 9
Ajouter la vanille mélanger
- 10
Ajouter le contenu du saladier au pain bien mélanger
- 11
Dénoyauter les cerises préchauffer le four à 210 degrés ajouter les cerises dans le saladier
- 12
Mélanger verser dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas astuce en lien)
- 13
Enfourner pour 50 minutes laisser refroidir (astuce en lien) démouler
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
Astuces
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
J utilise principalement des moules souples en silicone, inutile de les beurrer, les préparations n attachent pas et le démoulage est super facile
Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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