🌱 Tarte rustique à la courgette
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte : mélanger farine œuf et beurre pommade. Ajouter sel et thym. Mettre le paton filmé au frigo 30 minutes.
- 2
Découper la courgette en rondelles à la mandoline.
- 3
Étaler la pâte directement sur un papier sulfurisé découpé à la taille du plat à tarte.
- 4
Mettre la pâte dans le plat à tarte.
- 5
Ajouter la sauce tomate, disposer les courgettes en rosace ajouter le parmesan râpé et les tomates cerises. Saupoudrer d'un peu de romarin et du thym.
- 6
Rabattre les bords de la pâte sur la garniture. Cuisson au four 35 minutes à 180°C.
- 7
Servir tiède ou froid accompagné d'une salade.
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