Ayam goreng kecap

Name: Ayam goreng kecap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam. Potong 10; Bumbu ungkep; 5 siung bawang putih ulek halus; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 2 lembar salam; 1 bh bombay; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe keprek; 1 ruas jahe lengkuas; 5 siung bawang merah; 10 biji Cabai merah; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 6 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa jamur; secukupnya Air; 2 sdm air jeruk nipis

eka @eka_s1709

Depok

Terinspirasi dari resep @farisaasma di modif dengan tambahan beberapa bumbu

Lebih banyak

Ayam goreng kecap

eka @eka_s1709

Depok

Terinspirasi dari resep @farisaasma di modif dengan tambahan beberapa bumbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorayam. Potong 10
Bumbu ungkep
5 siungbawang putih ulek halus
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
2 lembarsalam
Bumbu Tumis Kecap
1 bhbombay
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe keprek
1 ruasjahe lengkuas
5 siungbawang merah
10 bijiCabai merah
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangsereh
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
6 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa jamur
secukupnyaAir
2 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam, Potong ayam menjadi 10 potong
2

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai air menyusut. Angkat dan tiriskan
3

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam setengah matang
4

Iris seluruh bumbu tumis
5

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya
6

Masukkan ayam yang sudah di goreng setengah matang kedalam bumbu kecap, aduk sebentar pastikan bumbu tercampur rata
7

Masak dengan api kecil sampai airnya mengental. Tambahkan jeruk nipis
Jika sudah mengental diamkan sejenak diatas kompor selama 30 menit sambil di tutup penggorenganya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

eka @eka_s1709

pada 17 Juli 2023 16.10

Depok

Sebenarnya ga pede kalau mau posting resep masakan, tapi my bestie @ratih73_indonesia yg sdh duluan follow cookpad, koq ada rasa kagum n iri. Finally coba2lah posting beberapa resep. Ga nyangka juga ternyata saya bisa masak 😍😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya