Pâtes Chorizo Parmesan
Je ne sais pas si vous connaissez Maurane, « Chroniques d’une accro au resto ».
Personnellement je suis fan de ce petit bout de femme qui partage régulièrement des recettes aussi simples que délicieuses!
Je vous partage ici une de celles ci (un peux revisiter) et vous invite à allez la découvrir sur les réseaux pour de bons petit plats.
Pâtes Chorizo Parmesan
Je ne sais pas si vous connaissez Maurane, « Chroniques d’une accro au resto ».
Personnellement je suis fan de ce petit bout de femme qui partage régulièrement des recettes aussi simples que délicieuses!
Je vous partage ici une de celles ci (un peux revisiter) et vous invite à allez la découvrir sur les réseaux pour de bons petit plats.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découper le chorizo en petit morceaux et émincer les échalotes. Faire chauffer l’eau des pâtes et mettre le(s) cubes de bouillon.
Faire revenir les échalotes et puis ajouter le chorizo et laisser à feux doux/moyen.
- 2
Dans un petit plat, mélanger les œufs ainsi que le parmesan, le sel et le poivre puis réserver de côté. Plonger les pâtes et cuire selon le temps indiquer.
- 3
Une fois cuites, égoutter les pâtes en ajoutant 1 à 2 louches d’eau de cuisson à la préparation au parmesan, bien fouetter le tout.
Ajouter les pâtes au chorizo et la préparation au parmesan par dessus. Mélanger bien le tout un court instant.
C’est prêt!
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