Taustez la tranche de pain de mie

Coupez la tomate en tranches fines idem avec le quart de concombre

Tartinez la tranche de pain de mie avec le fromage frais et disposez le saumon fumé

Disposez les tranches de concombre, de tomates, la demi boule de mozarela, les deux tomates cerises sur une assiette. Assaisonnez avec sel origan et quelques gouttes de crème balsamique selon les goûts