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🌸 Clafoutis aux pêches
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Une photo de 🌸 Clafoutis aux pêches

🌸 Clafoutis aux pêches

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#antigaspi
Pour revaloriser des pêches abîmées ou pas trop mûres.

#antigaspi
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🌸 Clafoutis aux pêches

Zest' de Flow
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Ingrédients

45 minutes
2 personnes
  1. 1œuf
  2. 25 gfécule maïs ou tapioca
  3. 20 gpoudre amande
  4. 10 cllait soja ou 1/2 écrémé
  5. 1 cacarôme vanille
  6. 1 cacrhum arrangé vanille
  7. 20 gsucre blond
  8. 4pêches
  9. 1filet de miel
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Laver et couper les pêches. Les faire cuire à couvert avec le sucre blond et un fond d'eau. Quand elles sont devenues molles (mais pas en texture purées) laissez les refroidir.

    Une image de l'étape 1 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
  2. 2

    Disposer les pêches dans un plat à tarte.
    Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients, remuer au fouet et verser sur les pêches.

    Une image de l'étape 2 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
    Une image de l'étape 2 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
    Une image de l'étape 2 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
  3. 3

    Cuisson au four 45 minutes à 180°C.
    À la sortie du four, ajouter un filet de miel.

  4. 4

    Laisser refroidir avant dégustation. Accompagner le clafoutis d'une boule de glace vanille.

    Une image de l'étape 4 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
    Une image de l'étape 4 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
    Une image de l'étape 4 de 🌸 Clafoutis aux pêches.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le samedi 05 août 2023 16h47
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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