Coupez l'ail et l'oignon et faites les revenir dans l'huile d'olive.

Ajoutez-y les poivrons coupés en dés, le sucre et l'huile de soja.
Faites revenir le tout sur feu vif puis couvrez et laissez mijoter 15 minutes sur feu doux.

Cuisez les brochettes au four ainsi que le riz.

Dès que tout est prêt, préparez l'assiette à votre façon. Vous pouvez tout séparer, tout mélanger. Laissez aller votre imagination.