Cuire le riz avec le curcuma
Laisser refroidir complètement
Réserver
Cuire l’œuf dur
Dans un bol, mélanger du fromage blanc avec de la moutarde, l’œuf râpé et du paprika
Assaisonner
Ajouter le thon égoutté et émietté, des morceaux de radis
Mélanger

Montage :
À l’aide d’un emporte pièce, déposer du riz, puis la préparation au thon
Décorer le dessus avec des rondelles de radis