Tauge Teri Medan

Name: Tauge Teri Medan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ons teri medan; 1/4 gram tauge; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau rawit; 2 buah cabai orange; 2 lembar daun salam; lengkuas seukuran ibu jari; secukupnya gula pasir; secukupnya saos tiram; secukupnya kecap manis

BungaBunja @BungaBunja

Bintaro, South Tangerang

Masih ada kelebihan tauge di kulkas dan jadilaaaah....

Lebih banyak

Tauge Teri Medan

BungaBunja @BungaBunja

Bintaro, South Tangerang

Masih ada kelebihan tauge di kulkas dan jadilaaaah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-4 porsi

1/4 onsteri medan
1/4 gramtauge
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabai merah
3 buahcabai hijau rawit
2 buahcabai orange
2 lembardaun salam
lengkuas seukuran ibu jari
secukupnyagula pasir
secukupnyasaos tiram
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci teri menggunakan air panas kemudian goreng sampai coklat. Begitu juga dengan tauge, cuci bersih dan rebus.
2

Potong bahan masakan, kemudian tumis hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
3

Masukkan tauge, kemudian teri medannya. Tambahkan gula pasir, saos tiram dan air putih secukupnya. Kemudian tambahkan kecap. Kecilkan api, diamkan beberapa menit, kemudian matikan api kompor.
4

Catatan: 1) Bagi Ibu bekerja, bahan-bahan bisa disiapkan malam sebelumnya. Waktu 15 menit adalah estimasi penulis dengan mempersiapkan malam sebelumnya. 2) Teri medan ini asin banget, jadi tidak perlu menambahkan garam. Begitu pula dengan saos tiram, karena saos tiran sudah asin. Selamat memasak!