Dans un récipient, mélanger l'eau avec la levure boulangère. Laisser reposer 15 minutes. Ensuite, ajouter le sel et la farine et mélanger jusqu'à ce que votre pâte soit homogène.
Laisser reposer 1h

Après que votre pâte se soit reposée, elle doit doubler de volume. Dégazer votre pâte, la couper en 3 morceaux.

Prenez un morceau et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie et enroulez la pâte et fermez les bouts. Et faites la même chose pour les 2 autres morceaux.

Ensuite, laissez reposer 30 minutes et coupez avec un couteau à dent sur le côté du pain et badigeonnez d'eau.

Mettre au four à 180 degrés thermostat 6 pendant 30 à 40 minutes.