Gulai Daun Pepaya & Singkong Rebon

Name: Gulai Daun Pepaya & Singkong Rebon
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil daun pepaya; 1 ikat kecil daun singkong; 2-3 Sdm udang rebon (bisa ganti teri); 250 ml santan kental; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 Cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 10 buah cabe rawit

Ade Elis @ade_yulistiani

Balikpapan

Minggu ke 3

Dikulkas ada sedikit daun pepaya dan daun singkong...
Aku masak jadi 1..

#BALONChallenge
#KreasiDaun

Minggu ke 3

Dikulkas ada sedikit daun pepaya dan daun singkong...
Aku masak jadi 1..

#BALONChallenge
#KreasiDaun

Lebih banyak

Gulai Daun Pepaya & Singkong Rebon

Ade Elis @ade_yulistiani

Balikpapan

Minggu ke 3

Dikulkas ada sedikit daun pepaya dan daun singkong...
Aku masak jadi 1..

#BALONChallenge
#KreasiDaun

Minggu ke 3

Dikulkas ada sedikit daun pepaya dan daun singkong...
Aku masak jadi 1..

#BALONChallenge
#KreasiDaun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1 ikat kecildaun pepaya
1 ikat kecildaun singkong
2-3 Sdmudang rebon (bisa ganti teri)
250 mlsantan kental
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2Cabe merah besar
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung :
1 ruaslengkuas geprek
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci daun pepaya dan singkong,, lalu rebus dengan diberi sedikit garam,,, masak hingga daun tidak keras,,tiriskan... Tunggu hangat,, peras daunnya lalu potong potong
2

Haluskan bumbu halus,, siapkan bumbu cemplung
3

Goreng rebon hingga kering
4

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung menggunakan minyak bekas goreng rebon/teri...tumis hingga bumbu tidak langu,, tambahkan air dan masukkan daun pepaya dan singkong... Beri garam, gula, kaldu bubuk
5

Masukkan santan,, masak hingga matang,, & step terakhir taburkan rebon goreng td aduk rata.. Masak sebentar matikan api...
6

Siap dimakan