Dans un saladier, mettez le beurre ramolli coupé en petits morceaux, le sucre, les œufs, le sachet de sucre vanillé et une pincée de sel.

Battez avec un batteur électrique puis ajoutez la farine tamisée et la levure. Bien mélangez pour obtenir une bonne pâte puis ajoutez les pépites de chocolat (environ 50 g). Mettez au congélateur 5 min.

Formez des boules, posez-les dans une plaque qui va au four et aplatissez légèrement.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 min. Des cookies croquants et moelleux à l'intérieur. Bon appétit.