Gulai Ayam Kentang

Name: Gulai Ayam Kentang
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam fillet (dada atau paha, sesuai selera); 1 sachet santan kental; 1 sachet bumbu gulai instant; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 2 buah kentang

BungaBunja @BungaBunja

Bintaro, South Tangerang

Pengen makan ayam, tapi bosan di goreng terus. Kepikiran untuk bikin gulai! This is it!

Lebih banyak

Gulai Ayam Kentang

BungaBunja @BungaBunja

Bintaro, South Tangerang

Pengen makan ayam, tapi bosan di goreng terus. Kepikiran untuk bikin gulai! This is it!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-5 porsi

250 gramayam fillet (dada atau paha, sesuai selera)
1 sachetsantan kental
1 sachetbumbu gulai instant
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
2 buahkentang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ayam dengan menggunakan air panas. Potong dadu ayam (sesuai selera), begitu juga dengan kentang. Potong dadu dan rebus setengah matang, buang airnya dan tiriskan.
2

Potong bawang merah, bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian masukkan bumbu instan gulai, ratakan.
3

Tuang 6 sendok santan kental dan rasakan terlebih dahulu. Tambahkan air dari kaldu rebusan ayam, ratakan! Masukkan kentang rebusan dan cicipi. Bila dirasa perlu, tambahkan garam dan gula. Selamat mencoba!
4

Catatan: 1) Bagi Ibu bekerja, sebaiknya siapkan bahan masakan di malam sebelumnya. 2) Cuci ayam dengan air panas untuk menghilangkan bakteri, jika perlu, beri perasan air jeruk nipis agar tidak bau anyir.