Pâte sablée :
Une méthode très simple pour une pâte sablée. Dans un bol, mettez le beurre mou, le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé. Fouettez avec un fouet manuel. Ajoutez l'œuf et fouettez de nouveau. Ajoutez la farine puis mélangez à la main sans pétrir. Réservez.

Crème d'amande :
Dans un bol, mettez le beurre ramolli et le sucre. Mélangez puis ajoutez l'œuf et une goutte d'extrait d'amande. Remuez légèrement et ajoutez la poudre d'amande. Mélangez de nouveau.

Coupez les figues en quartiers. Étalez la pâte et mettez la pâte dans un moule beurré ou chemisé d'un papier cuisson. Bien formez les bords de la pâte.

Étalez la crème d'amande dans le moule puis disposez les quartiers de figues dans celui-ci. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson. Bonne dégustation