Quenelle chou fleur

Name: Quenelle chou fleur
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 tête de chou fleur; 200 g viande hachée; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; Persil haché; 1 œuf; 2 càs chapelure; 100 g fromage blanc; Sel et poivre; Huile pour la friture; Farine

Quenelle chou fleur

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Ingrédients

20 min

4 personnes

1tête de chou fleur
200 gviande hachée
1oignon haché
2 goussesd'ail hachées
Persil haché
1œuf
2 càschapelure
100 gfromage blanc
Sel et poivre
Huile pour la friture
Farine

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Instructions de cuisine

20 min

1

Détachez, nettoyez et mettez les bouquets de chou fleur à la vapeur
2

Faites revenir la viande hachée et l'oignon, ajoutez la moutarde et l'ail. Salez et poivrez
3

Mélangez la purée de chou fleur avec le persil haché, l'œuf, Salez et poivrez
4

Forme une boulette allongée et pressez au milieu déposez le fromage blanc et serrez bien jusqu'à avoir une quenelle bien fermé
5

Enrobez bien avec la farine.
6

Trompez les dans l'huile chaude et déposez les sur un papier absorbant
7

Servir avec une salade
8

Bonne dégustation 😋❤️🙏

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Kel Zid @kelzid

le samedi 14 octobre 2023 17h49

Algérie

Instagram : @la.bonne.recette.2Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.

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