Velouté de potiron 🥣
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Epluchez la pomme de terre, le navet et l'oignon.
- 2
Lavez et égouttez tous les légumes puis les couper en morceaux.
- 3
Dans une marmite mettez les légumes coupés, l'assaisonnement, l'huile puis couvrez d'eau.
- 4
Mettez la marmite sur le feu et portez à ébullition, puis laissez cuire à feu moyen à fort à mi couvert pendant 25 à 30 minutes.
- 5
Verifiez la cuisson avec la pointe du couteau.
- 6
Mixez le tout avec le mixeur ou le blender, puis incorporez la crème fraîche et mixez.
- 7
Servez le velouté chaud.
- 8
J'ai agrémenté le velouté de crème fraîche et d'une feuille de persil. (Facultatif)
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