Tartelettes aux pommes 🍏
Tartelettes aux pommes bien gourmandes
Composé d'une crème d'amande
Une compoté de pommes
Et de fines lamelles de pommes.
#automne #déssertdesaison #pomme #tarte
Tartelettes aux pommes 🍏
Tartelettes aux pommes bien gourmandes
Composé d'une crème d'amande
Une compoté de pommes
Et de fines lamelles de pommes.
#automne #déssertdesaison #pomme #tarte
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par préparer la pâte brisée (voir recette de flan sur mon profil)
- 2
Faire fondre le beurre. Ajoutez les pommes coupés en dés, la gousse de vanille et le sucre. Poursuivre la cuisson au feu vif en remuant de temps en temps. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soit confites et mettez de côte.
- 3
Pendant ce temps, préparez la crème d'amande. Dans un bol, mettez le beurre ramolli et le sucre. Mélangez puis ajoutez l'œuf et le sucre vanillé. Remuez légèrement et ajoutez la poudre d'amande. Mélangez de nouveau. Épluchez, épépinez et coupez les pommes goldens en fines lamelles. Mettre de côté.
- 4
Étalez la pâte et foncez-la dans les moules à tartes. Puis, ajoutez une couche de crème d'amande, une couche de compoté et, enfin, mettre une couche des pommes coupés en lamelles. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes. À la sortie du four, nappez avec du nappage ou de la confiture d'abricots et quelques amandes effilées.
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