Dans un bol mettre la farine la levure un côté et le sel (un autre côté) il faut pas qu'il touche la levure. Ajouter ensuite l' œuf, le sucre, le lait et pétrir le tout au robot 15min. Ajouter à la fin le beurre mou et pétrir jusqu'à ce que le beurre soit bien accorporé. Une fois la pâte faite la laisser pousser une heure à température ambiante.

Une fois la pâte poussé la dégasez et l'étaler grâce au rouleau à pâtisserie. Étaler ensuite la farce sur la pâte. Couper des bandes de 2 à 3cm à peut près et roulé les bandes ensuite avec les mains.

Une fois les roulés fait les mettre dans un plat et laisser pousser une heure.
Préchauffer le four à 180°.
Une fois la pâte repoussée enfourner pendant 20min à 180°.