Poivron rouge et vert farcie à la viande hachée d'agneau et au riz basmati 🍚
Poivron rouge et vert farcie à la viande hachée d'agneau et au riz basmati 🍚
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la farce, trompez le riz basmati 20 min avant la cuisson, bouillir dans une eau salée, égoutter.
Faites revenir l'oignon, l'ail et la viande hachée d'agneau.
Mélangez la viande, le riz, le persi et le le fromage.
NB: mettez de côté, 3 càs de la viande cuite pour l'utiliser avec la sauce tomate.
- 2
Préchauffez le four à 250°C
- 3
Enlevez le pédoncule des poivrons, faites une fente et nettoyez l'intérieur à l'aide d'un couteau. Mettez une pincée de sel à l'intérieur. Remplissez les poivrons avec la farce. Mettez les dans le plat à four beurré et enfournez les à 250 degré pour une demi-cuisson de 15 min seulement.
- 4
Préparez la sauce tomate, faites revenir les tomates, Salez et poivrez. Ajoutez la viande hachée d'agneau cuite et mélangez bien
- 5
Mettez la sauce tomate en dessus les poivrons et ajoutez le fromage râpé
- 6
Enfournez à 250 degré pour 15 min
- 7
Bonne dégustation 😋❤️🙏
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