🌱 Tagliatelles sauce Potimarron
Instructions de cuisine
- 1
Laver, découper et épépiner le potimarron. Le découper en tranches.
- 2
Dans un cul de poule, mélanger le potimarron avec l'huile, le thym sel et poivre. Étaler dans un plat à gratin et ajouter les gousses d'ail.
- 3
Cuisson au four 20 minutes à 200°C.
À la sortie du four, enlever la peau de l'ail et mixer ensemble les ingrédients. - 4
Cuire les pâtes fraîches et les égoutter.
Garder 20 cl d'eau de cuisson des pâtes, cela va servir à détendre la sauce potimarron. - 5
Dans une casserole, ajouter la sauce potimarron et ajuster pour la texture en ajoutant l'eau de cuisson jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Ajouter les pâtes et mélanger.
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