Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin

Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

Que faire avec les coings du Japon ?

Les coings du Japon ne sont pas comestibles crus si vous avez comme moi la chance d en avoir dans votre jardin ne les jetez surtout pas!

Comment conserver les noix du jardin

Après récolte mettre les noix sur des clayettes les laisser sécher en les remuant régulièrement à la main

Comment faire ramollir rapidement du beurre ?

Utiliser un économe pour le couper en lamelles et laisser à température ambiante le beurre deviendra mou très rapidement

Comment réussir facilement des gâteaux

Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille