Crème de marron

Juliette Krier @cook_5871945
On peut réaliser cette recette avec des châtaignes crues, il faudra alors les éplucher et les cuire à l'eau.
Crème de marron
On peut réaliser cette recette avec des châtaignes crues, il faudra alors les éplucher et les cuire à l'eau.
Instructions de cuisine
- 1
Faire un sirop avec l'eau, le sucre et la vanille. Porter à ébullition et arrêter 5 min après ébullition.
- 2
Réduire les châtaignes en purée.
- 3
Dans le sirop ajouter la purée de châtaignes et cuire 20 min.
- 4
Retirer la gousse de vanille en laissant les grains. Mixer la préparation et enfin mettre en pot. Régalez-vous
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