Gulai kacang merah

Name: Gulai kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam kacang merah; 100 gr daging sapi; 2 kotak tahu putih; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 65 ml santan instan; 1 liter air; 1 lonjor pete; Secukupnya garam,gula dan penyedap; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 3 buah cabe besar; Seruas jahe; Seruas kunyit; 1 sdm jinten; 1 sdm ketumbar

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Penasaran sama kacang merah yg d bikin gulai, cuuzz kita eksekusi. Disini aku tambah sedikit daging dan pete🤤 masyaallah bikin gagal diet bneran🥲🤤
#balonchallenge
#kacanginaku

Lebih banyak

Gulai kacang merah

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Penasaran sama kacang merah yg d bikin gulai, cuuzz kita eksekusi. Disini aku tambah sedikit daging dan pete🤤 masyaallah bikin gagal diet bneran🥲🤤
#balonchallenge
#kacanginaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamkacang merah
100 grdaging sapi
2 kotaktahu putih
1 batangsereh
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
65 mlsantan instan
1 literair
1 lonjorpete
Secukupnyagaram,gula dan penyedap
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bijikemiri
3 buahcabe besar
Seruasjahe
Seruaskunyit
1 sdmjinten
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rendam kacang merah (aku rendam 1 jam aja)
2

Rebus daging dan kacang merah hingga empuk (aku rebusnya barengan) kurang lebih 1 jaman
3

Potong tahu lalu goreng sampai berkulit saja. Sisihkan
4

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam dan batang sereh hingga wangi
5

Masukkan tahu. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan santan instan. Aduk rata
6

Masukkan kacang merah dan daging yg sudah direbus tadi. Aduk rata. Masukkan air lalu tambahkan garam, gula dan penyedap.
7

Terakhir tambahkan pete, tunggu hingga pete agak layu. Matikan kompor dan siap dihidangkan🤤