Ikan tongkol kuah kuning

Name: Ikan tongkol kuah kuning
Yield: 2 Orag
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol (potong); 2 bh tahu (potong dadu); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah (potong jadi 2 bagian); 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 bh kemiri; 1 batang serai (memarkan); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1000 ml air (lebih dan kurang menyesuaikan); 1 bh santan kara; Secukupnya garam/penyedap rasa

Dapur Wiloo @wiloooo

Ikan tongkol lagi, tapi tetap ga boleh kehabisan ide. Ini nih menu ikan tongkol yang paling aku suka. Ikan tongkol kuah kuning. Makannya jadi lahap banget😆

Lebih banyak

Ikan tongkol kuah kuning

Dapur Wiloo @wiloooo

Ikan tongkol lagi, tapi tetap ga boleh kehabisan ide. Ini nih menu ikan tongkol yang paling aku suka. Ikan tongkol kuah kuning. Makannya jadi lahap banget😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 Orag

2 ekorikan tongkol (potong)
2 bhtahu (potong dadu)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 bhcabe rawit
2 bhcabe merah (potong jadi 2 bagian)
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 bhkemiri
1 batangserai (memarkan)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1000 mlair (lebih dan kurang menyesuaikan)
1 bhsantan kara
Secukupnyagaram/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, jahe dan kemiri
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Lalu tambahkan air, garam dan penyedap rasa
3

Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah dicuci bersih. Setelah dirasa cukup matang, tambahkan tahu dan santan. Aduk hingga santan tercampur rata. Tambahkan irisan cabe dan koreksi rasa.
4

Setelah semua matang, gulai ikan tongkol kuah kuning siap disajikan.