Dôme de riz basmati au bouillon de black tiger et curry

Dôme de riz basmati au bouillon de black tiger et curry
Instructions de cuisine
- 1
Mettre le riz dans une cocotte tous feux (astuce en lien) ajouter le sel et les 5 baies
- 2
Ajouter le curry bien mélanger
- 3
Ajouter le bouillon (astuce en lien) mélanger laisser reposer 5 minutes
- 4
Poser la cocotte sur feu moyen doux porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux cuire 20 minutes tout le liquide doit être absorbé laisser reposer 5 minutes feu éteint
- 5
Démouler c'est prêt !
- 6
Bon appétit 😋
Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés
J utilise la fonction décongélation du micro ondes pour tous mes bouillons gain de temps assuré
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