Poulet crémeux
Comme on a besoin de se réchauffer et de prendre quelques calories supplémentaires, un plat de pâtes s’impose.
#healthy
Poulet crémeux
Comme on a besoin de se réchauffer et de prendre quelques calories supplémentaires, un plat de pâtes s’impose.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On met à chauffer un wok à feu moyen (4-5) et une casserole à feu 7.
Et puis après, tout va très vite. On émince les gousses d’ail (retirer les germes éventuels), le persil, on taille les champignons. On sale le wok (bizarre, hein!) et on jette le tout. On remue de temps à autre. On presse un citron, on verse deux tiers du jus dans le wok.
- 2
On tranche désormais les escalopes de poulet. On les ajoute au wok.
On remue de temps à autre, on sale un peu.
L’eau de la casserole arrivant à ébullition, on y verse les pâtes.
Quelques minutes plus tard, on les égoutte - on peut ajouter un peu d’eau de cuisson dans la préparation. On verse les pâtes AL DENTE dans le wok.
- 3
On ajoute deux (ou trois) cuillères à soupe de crème fraîche, on verse le reste du jus de citron, on remue pendant une à deux minutes, on passe deux trois tours de moulin à poivre. On ajoute quelques feuilles de persil.
On dresse les assiettes, les plus gourmands peuvent râper du parmesan. Normalement, c’est top 👍.
- 4
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