Beignet de crevettes 🍤

Name: Beignet de crevettes 🍤
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg crevettes crues; 200 g farine; 1 sachet levure chimique; 1 pincée sel et poivre; 2 œufs; 150 ml d’eau; 1 litre d’huile de friture

Alex Food-tastic @alex_foodtastic36

Chateauroux

Super recette, bien meilleur que les beignets surgelés servis partout

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Beignet de crevettes 🍤

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Chateauroux

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Ingrédients

5 minutes

6 personnes

1 kgcrevettes crues
200 gfarine
1 sachetlevure chimique
1 pincéesel et poivre
2œufs
150 mld’eau
1 litred’huile de friture

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Instructions de cuisine

5 minutes

1

Préparer les crevettes en coupant la tête, enlever la carapace en gardant la queue, et retirer la veine noire (système digestif).
2

Préparer la pâte à beignet : battre les œufs en omelette puis saler et poivrer, mélanger dans les œufs la farine, la levure chimique, puis l’eau. Vous devez obtenir une pâte fluide légèrement épaisse. Laisser reposer au moins 30 min.
3

Faire chauffer l’huile de friture.
4

Tremper les crevettes dans la pâte, sans plonger la queue, puis mettre à frire quelques minutes.