Goreng teri medan dan ikan teri tanpa kepala sampai kuning dan garing.
Kenapa sy pake 2 jenis teri karena di kulkas cuma ada stok 2 jenis teri ini aja.

Iris bawang merah dan putih sesuai selera. Sereh dan lengkuas di geprek
Lalu tumis semua bahan bersama daun salam, daun jeruk dan cabe. Mamak pake minyak bekas goreng teri biar di minyaknya ada wangi" teri.
Tumis sampai wangi dan masukan 3 cup beras yg sudah di cuci bersih
Tumis bentar smpai wangi dari bumbu" keluar

Tumis beras di kuali sebentar lalu masukin ke ricecooker dan beri ikan teri goreng tanpa kepala di atas beras yg akan di masak. Sy tidak pake garam lagi ya soalnya terinya sudah asin.
Masak di ricecooker seperti masak nasi biasa dan tunggu sampai matang.
Untuk air buat masak nasi liwet sy pake perbandingan 1 : 2.

Jika sudah matang nasi akan seperti ini, cakep sekali kan....
Trus aduk2 nasi dan teri biar teri tercampur rata di nasi.
Dan nasi liwet sat set sat set siap di hidangkan dengan lauk apapun. Bisa pake ayam goreng, telur dadar, jengkol goreng sambal dll
Untuk teri medan boleh di campurkan ke nasi ato boleh jdi toping di atas nasi liwet ketika ingin makan

Nasi liwet punyaku di makan pake ayam goreng dan jengkol goreng
Aduuuh ini enak kaliii.
Klo udh makan kaya gini bisa tambah 2 piring apalagi makannya rame" ato makannya di tarok di atas daun pisang trus di makan pake tangan 😍

Selamat mencoba