Sop Daging Sapi
Jakarta diguyur hujan sejak malam sampai siang hari, saatnya masak yang berkuah.
Aslinya ini resep Sop Iga Sapi tapi ke pasar lagi ga ada iga sapi jadi pakai daging sapi dengan sedikit tulangnya, hehe.
Source : @Linabachry
Sop Daging Sapi
Jakarta diguyur hujan sejak malam sampai siang hari, saatnya masak yang berkuah.
Aslinya ini resep Sop Iga Sapi tapi ke pasar lagi ga ada iga sapi jadi pakai daging sapi dengan sedikit tulangnya, hehe.
Source : @Linabachry
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging sapi yang digunakan.
Didihkan air rebusan pertama, masukan potongan daging sapi, rebus 10 menit. Angkat, tiriskan dan buang airnya.
Didihkan air rebusan kedua, rebus kembali daging sapi sampai matang dan empuk. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang bombay menggunakan margarin sampai harum. Masukan bawang putih, kayu manis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- 3
Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging sapi yang sudah empuk, aduk rata. Nyalakan kompor. Masukan kentang dan wortel, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan pala bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- 4
Sajikan dengan taburan bawang goreng. Bisa ditambahkan air jeruk limau dan sambal rebus. Nikmati selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar