Sambel Daun Jeruk
Makan tanpa sambel rasanya hambar banget... apalagi kalo menunya tahu tempe goreng, nikmat banget, dan bakal boros nasi..
Sambel Daun Jeruk
Makan tanpa sambel rasanya hambar banget... apalagi kalo menunya tahu tempe goreng, nikmat banget, dan bakal boros nasi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih dan tiriksan. Belah menjadi 2 supaya tidak kegedean, dan gampang di ulek / di blender.
Cuci bersih daun jeruk, buang tulang daun, tiriskan.
- 2
Buang tangkai cabe dan cuci bersih, tirikan.
Kemudian potong cabe menjadi lebih kecil, supaya gampang di ulek / di blenderCuci bersih tomat, dan potong menjadi potongan kecil-kecil.
- 3
Goreng daun jeruk, tp tidak sampai kering sekali, tirikan.
- 4
Tambahkan minyak, goreng bawang merah,bawang putih dan cabe, tomat. Cukup sampai layu dan matang,tidak sampai kering, angkat dan tiriskan
- 5
Ulek semua bahan sambil dicampurkan perasa, tidak terlalu halus (atau sesuai selera). Bisa juga diblender kasar, lebih cepat. Kemudian setelah itu,campur dengan garam, gula dan kaldu, kemudian test rasa.
- 6
Dari bahan tersebut, hasil sambel akhir adalah 1kg lebih dikit. Disimpan per kemasan kecil (200 gr), kemudian sebagian di freezer,sehingga awet.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar