Cuisses de poulet aux champignons et mascarpone au Cook Expert

Name: Cuisses de poulet aux champignons et mascarpone au Cook Expert
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 CS persil ciselé; 1 CS d'ail des ours ciselé; 1 bte de 230 g de champignons de Paris; 1 cube volaille; 2 CS d'eau; 250 g mascarpone; 1 CS farine; 1 oignon émincé; Sel, poivre, ciboulette ciselée

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Avec la cocotte Magimix. C'est facile à réaliser et tellement bon !!! 😋😋😋
#magimix #cookexpert #poulet #champigons #mascarpone #homefoidmagimix

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Cuisses de poulet aux champignons et mascarpone au Cook Expert

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Avec la cocotte Magimix. C'est facile à réaliser et tellement bon !!! 😋😋😋
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Ingrédients

Pour 4 personnes

4cuisses de poulet
1 CSpersil ciselé
1 CSd'ail des ours ciselé
1bte de 230 g de champignons de Paris
1cube volaille
2 CSd'eau
250 gmascarpone
1 CSfarine
1oignon émincé
Sel, poivre, ciboulette ciselée

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Instructions de cuisine

1

Couper les cuisses de poulet en 2.
2

Dans la cocotte Magimix, mettre 1 CS d'huile d'olive, déposer le poulet saler et lancer le programme COCOTTE : RISSOLAGE DOUX 15 MN À 160°.
3

Ajouter l'oignon émincé, 1 CS d'ail des ours, 1 CS de persil et 1 CS d'eau. Retourner les morceaux de poulet. Mélanger le tout et relancer le programme COCOTTE, RISSOLAGE DOUX 15 MN à 160°C sans le couvercle, en remuant de temps en temps.
4

Ajouter la boîte de champignons avec son jus (surtout ne pas égoutter les champignons), le cube volaille, 1 CS d'eau, couvrir et lancer MIJOTAGE 120°/ 10 MN.
5

Pendant ce temps, mélanger le mascarpone et la farine.
6

Ajouter le mascarpone et la farine dans la cocotte, bien mélanger au reste des ingrédients, puis lancer MIJOTAGE 20 MN À 120°.
Servir accompagné de riz, pâtes, ou de pommes de terre vapeur... Bon appétit !!