Rebus ati ayam dengan bumbu rebusan

Untuk membuat sambal nya, kita haluskan dahulu bawang nya, lalu tumis sampai harum

Lalu masukkan cabe dan jahe yang sudah di haluskan/uleg. Minyak nya agak banyak ya, jangan terlalu dikit dan jangan terlalu banyak juga. Tumis sebentar

Potong ati yang sudah mateng, dan daun jeruk.lalu masukkan ke sambal, tambahkan penyedap, masak hingga sambel ny mateng, api kecil aja. Ini akan meresap dan ati ny ga akan amis insyaallah. Tips jangan tambahkan air ya